Nuits-Saint-Georges 2016 Domaine Chanson

79,50 € TTC

Bonne concentration. Texture soyeuse. Tanins bien travaillés. Arrière-goût persistant

Quantité

Après un hiver très froid et un printemps froid, la météo du début de l'été était assez exigeante. Il est redevenu beau dans la seconde quinzaine d'août avec des températures chaudes. Les vendanges ont commencé début septembre sous un soleil radieux.

La conjonction de tous ces facteurs climatiques a engendré une baisse importante des rendements mais la qualité est au rendez-vous. Des vinifications minutieuses ont donné des vins aux arômes très purs et à la structure très fraîche.

Vieillissement en fûts de chêne pendant 14 mois.

Robe rubis brillant.

Arômes intenses de cassis mêlés à la violette. Note subtile de vanille. Dense et volumineux.

Bonne concentration. Texture soyeuse. Tanins bien travaillés. Arrière-goût persistant

50 Produits